Carraghénane, phosphates et polyphosphates : l’ONSSA clarifie l’usage des additifs dans les fromages marocains
Face aux vidéos virales sur les réseaux sociaux, l’ONSSA a précisé que l’usage du Carraghénane (E407), du Phosphate tricalcique (E341) et des Polyphosphates (E452) dans les fromages à tartiner et fondus est strictement réglementé au Maroc et autorisé dans de nombreux pays.
Les établissements agréés font l’objet de contrôles réguliers, garantissant la sécurité sanitaire des produits pour les consommateurs.
Les établissements agréés font l’objet de contrôles réguliers, garantissant la sécurité sanitaire des produits pour les consommateurs.